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🥧English Banana Muffin 香蕉巧克力麦芬纸杯蛋糕

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SicilyLin的厨房  SicilyLin
香蕉麦芬是一款非常经典的英式点心🥧
个人喜欢加入大量的香蕉泥，使麦芬的口感更为湿润～

用料  

低筋面粉 100克
香蕉泥 150克
玉米油 50克
泡打粉 5克（也可省略）
鸡蛋 2个
牛奶 40克
巧克力豆 适量
坚果碎 自由
糖 60克

🥧English Banana Muffin 香蕉巧克力麦芬纸杯蛋糕的做法  

  1. 先将香蕉打泥；然后鸡蛋液打散、牛奶、油和糖全部放入主锅搅匀，后加入香蕉泥；然后筛入所有粉类搅匀；完成后就可以装杯了，表面可以放自己喜欢的坚果碎或巧克力豆，准备预热烤箱180度

    🥧English Banana Muffin 香蕉巧克力麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤1

  2. 放中层180度，烤30分钟左右；如果发现蛋糕还没有熟，可以再转170度，烤5-10分钟

    🥧English Banana Muffin 香蕉巧克力麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤2

  3. 如果你喜欢大蘑菇头，一定要记得装蛋糕糊的时候装九分满，这样烤出来的是又大又蓬的蘑菇头🍄（这个配方可以做6个中型纸杯）

    🥧English Banana Muffin 香蕉巧克力麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤3

  4. 放凉后的麦芬蛋糕可以一个个用保鲜膜包起来放冰箱冷藏保存（可以放一周）吃的时候拿出来微波炉叮一下（30秒）很方便～热乎乎的蛋糕特别是在雨天吃起来口感更湿润😋

    🥧English Banana Muffin 香蕉巧克力麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 58 作品

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🥧English Banana Muffin 香蕉巧克力麦芬纸杯蛋糕相关分类

蛋糕 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-14 17:12:35
3618 收藏
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🥧English Banana Muffin 香蕉巧克力麦芬纸杯蛋糕的答疑

  • 橙_麻麻(下厨房)
    橙_麻麻  2020-06-17  
    1 赞
    按照方子做出来的回缩了，不知道为什么
  • 咿呀M(下厨房)
    咿呀M  2021-03-05  
    0 赞
    用的厨师机吗
  • sola柒柒_Lin77(下厨房)
    sola柒柒_Lin77  2020-09-13  
    0 赞
    因为想做给小孩子吃，所以 泡打粉不放，糖不放可以吗？谢谢
    作者回复 2020-09-13  
    糖可以少放一点的
  • 小灰会(下厨房)
    小灰会  2020-06-27  
    0 赞
    为什么我的不是头顶中间开花，而且侧边涨高，导致一边高一边低。
  • chilli1123(下厨房)
    chilli1123  2020-06-10  
    0 赞
    我做12只配方全部加一倍吗
    作者回复 2020-06-17  
    可以啊

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