比早餐摊卖的还好吃的小葱鸡蛋饼
6.7
综合评分
23
人做过这道菜
卿婈奈奈
用料
比早餐摊卖的还好吃的小葱鸡蛋饼的做法
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一小碗面粉，放一勺半盐，这里放多放少不用太计较，多了就多煎一张饼哈。盐根据自己口味加
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加一点点温水，不烫手的就行，筷子搅成这种成型且湿哒哒的小面团。
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然后再加一点水，像这样大概面团二分之一处水位。如果要吃厚一些的饼可以少放一些水。
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用筷子搅拌成这种酸奶状态即可，静置10-15分钟
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十来分钟后，平底锅刷一点油
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面糊里加葱花和一点点五香粉，不加也可以或者加胡椒粉辣椒粉都可以。
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搅拌均匀，锅开最小火，把面糊均匀的抹在锅里
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等差不多都这样半透明了
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放一个鸡蛋
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将蛋搅烂，像这样弄均匀。
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一分钟后，翻面。再煎制1-2分钟即可
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放砧板上切开
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装盘
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宝宝可以粘黑芝麻酱吃。大人还可以粘番茄酱吃。
小贴士
这种做法。蛋饼又软又有嚼劲。比外面早餐摊卖的干净好吃😋
