西红柿切块，嫩豆腐，胡萝卜，火腿肠，木耳都切成细丝，蒜瓣切成碎末，鸡蛋打匀
油、蒜瓣、西红柿，炒出汤汁，加水煮开，依次加入豆腐，胡萝卜，火腿肠，木耳。煮3-5分钟，放入食盐，陈醋，生抽，胡椒粉，香油，调味。
加入水淀粉，打入鸡蛋液，撒上葱花，出锅。
开饭。
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大眼冉
