提前准备好黄油
黄油加入面粉中,捏碎,加入酵母 糖 盐 鸡蛋,拌均匀
加入牛奶,我放的是常温的,如果想发酵快些,可以将牛奶温一下
揉和的面团成这样,有些粘手的
开始揉膜,搓衣服的揉面方法,15分钟左右,面团出靓膜,整个很光滑,如上图
开始发酵(盖上保鲜膜,放入装有45度水的锅里)发酵方式可以自己把握,发至两倍大,如上图
排气,分八分,有大人有小朋友,所以有大有小
擀薄,椭圆形,左右两边卷起,中间放上芝士碎,两头卷起
烤箱160度预热5分钟,放入面包,160度烤10分钟,看面包上开始着色就还是锡纸,再烤10分钟,就好了!我家烤箱火力有些不均匀 所以左边第二排两个颜色会比其他的深点!温度可以根据自家烤箱的调整
喜欢芝士的可以多放些!刚出炉的时候趁热吃,炒鸡松软,咬下去满满的奶香味,加入芝士的咸香味,超赞!
第二天吃的话可以放入烤箱盖上锡纸150度10分钟,美美的早餐😋😋