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小馒头

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沙糕女孩的厨房  沙糕女孩

用料  

普通面粉 250克
酵母 2.5克
温水 125克
白糖 25克

小馒头的做法  

  1. 温水加入白糖，酵母溶解，加入面粉，厨师机和面到光滑，松弛5分钟，再继续用厨师机和面，用刀切面无气泡就可以了，和长条切一个个正方形，放入蒸盆醒发到一倍大，蒸盆底部放一盆温水，加快面团醒发（醒发30分钟），温水上锅大火蒸15分钟，焖个两分钟

    小馒头的做法 步骤1

  2. 很松软，也有嚼劲的小馒头

    小馒头的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-04-13 15:14:35
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