小炒猪耳朵

14 人做过这道菜

用料  

猪耳朵 1个
青红椒 几个
芹菜 几根(可不放)
生抽 1勺
适量

小炒猪耳朵的做法  

  1. 卤猪耳朵切片,青红椒切丝,芹菜切段。
    猪耳朵是昨晚卤的,做法看这一边www.xiachufang.com/recipe/104557450/

    小炒猪耳朵的做法 步骤1
  2. 锅内放油,下青红椒翻炒。

    小炒猪耳朵的做法 步骤2
  3. 下猪耳朵翻炒均匀。

    小炒猪耳朵的做法 步骤3
  4. 卤猪耳朵本来就是熟的,翻炒均匀了下芹菜段继续翻炒两分钟。

    小炒猪耳朵的做法 步骤4
  5. 一点点生抽增鲜。盐适量。卤猪耳朵本来就有盐,这里要少一点,根据猪耳朵咸淡来放。

    小炒猪耳朵的做法 步骤5

小贴士

卤好了猪耳朵,这道菜就简单快手又开胃。买成品的猪耳朵也可以。
卤牛肉,卤香干或者其他的也可以这样炒额。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

小炒猪耳朵相关分类

该菜谱发布于 2020-04-12 20:25:35
2426 收藏


小炒猪耳朵的答疑

  • 晴天林林_z5qs  2021-02-16  
    1
    加水吗
    作者回复 2021-02-16  
    没加,不粘锅好操作,铁锅或者太干或者黏了了你可以酌情喷点儿热水。生的猪耳朵也可以加水闷一会会

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