包包子的手法

8.2 综合评分
13 人做过这道菜
关于褶子的手法,我自己是练了特别久,比较笨,但是我不放弃,特意把视频留下来,不断复习,希望以后包的更好!

用料  

面粉 250克
120克
酵母 2.5克
10克
植物油 10克
一小勺
自己喜欢的馅料

包包子的手法的做法  

  1. 我今天选的是小油菜馅,拌点麻油和盐就ok了

    包包子的手法的做法 步骤1
  2. 右手食指和拇指配合捏

    包包子的手法的做法 步骤2
  3. 左手拇指按着馅

    包包子的手法的做法 步骤3
  4. 左手要不停的转,往前送包子

    包包子的手法的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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包包子的手法相关分类

该菜谱发布于 2020-04-12 19:48:17
2667 收藏


包包子的手法的答疑

  • 纳兰不若  2020-12-22  
    8
    我和的面要是这样拉,就被我拉断了😂
    作者回复 2020-12-25  
    那就是你面没揉好,揉好的面团光滑有弹性,没那么容易扯坏呢
  • 冷静_mko9  2020-10-21  
    8
    我试过了,又失败了,主要原因是我的手跟不上我的思路
  • 啊!﹡~﹡  2020-09-15  
    3
    一看就会,一做就废。
    作者回复 2020-12-25  
    多练练😀
  • 爱沉思的猫  2020-10-14  
    2
    方主,你第一步和我的包法就不一样,我是大姆指在包子里面的😀
    作者回复 2020-12-25  
    能包好就行😀
  •  2020-06-29  
    2
    太感谢了,这个视频拍的真好。感恩有你有空一定试一下!
    作者回复 2020-07-12  
    加油
  • 刘燕红147424609  2020-04-12  
    2
    很漂亮啊
    作者回复 2020-04-12  
    谢谢亲
  • 朵朵_wa3f  2020-12-13  
    1
    眼睛说我会了,手说你会我不会!
    作者回复 2020-12-14  
    😀😀
  • 猫果果  2020-08-31  
    1
    为什么我一捏一般就断了
  • SueShu  2020-07-25  
    1
    拉着拉着面皮就断了
  • 下厨房用户_y56sb  2020-07-19  
    1
    我想看最后蒸出来的成果。我觉得蒸出来不会好看。😂😂😂
    作者回复 2020-07-21  
    这个我后面是做了生煎包,所以褶子还是非常清晰,如果蒸的话,就是褶子会浅一些,但也还是好看的,因为褶子够长

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