家庭版鸡蛋煎饼
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人做过这道菜
lizzy岩
用料
家庭版鸡蛋煎饼的做法
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面粉加少许盐和成糊状，多搅拌会有劲道
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韭菜洗净切碎，可以用葱或自己喜欢的土豆、胡萝卜，家里只要韭菜和小葱了，就地取材😁
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我是三个鸡蛋打到一起搅拌好了，没有一个饼用一个蛋，这个可以根据个人喜好吧！
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我准备的辣黄豆酱和甜面酱
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电饼铛加热，刷上一层油，倒入面糊，用铲子刮平。
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两面熟了以后，一面倒入鸡蛋液，撒少许黑芝麻。
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有鸡蛋液的那一面翻过去，这一面刷上酱，撒上韭菜，如果是土豆或胡萝卜得在一边用油炒熟才能放。
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一边折叠刷酱
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另一面折叠刷酱
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上图折叠的时候边上也刷点酱，折叠好成盘开吃😜
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拍不出来好看，但味道可以😀
小贴士
1.做饼的时候刷油是为了防止有鸡蛋的那面粘锅，我中间有两个没刷油，鸡蛋就粘锅了。
2.甜面酱和辣黄豆酱根据自己的喜好刷就行，我是两种混合刷的。
2.甜面酱和辣黄豆酱根据自己的喜好刷就行，我是两种混合刷的。
