腊肠炒蒜苔
6.8
综合评分
22
人做过这道菜
喂是娜娜吖
食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。最爱腊肠的味道，不管搭配什么菜都好好吃，无需过多的佐料，随便一清炒都能炒出其香味。今天用蒜苔，和腊肠在一块清炒，真的好好吃，超级下饭，赶紧来试试，简单好做的一道菜
用料
腊肠炒蒜苔的做法
-
把200克的腊肠切成片状，装在盘子里，冷水开蒸，大概15-18分钟蒸熟即可
-
蒸香肠的这个时间我们去准备蒜苔和辅料 ，准备300克的蒜苔切段，姜丝6克，葱段20克，红尖椒4个去籽
-
蒸熟的腊肠，都流油，这里面的油可不要扔哟
-
把蒜苔放入开水里，焯水一分钟，然后捞出放冷水里15秒，控干水分备用
-
倒入适量的油，烧热油，把葱段和姜丝榨干用漏勺捞出扔掉（看个人喜欢也可以不扔）
-
依次把蒸熟的腊肠放入，然后再放蒜苔，进行翻炒
-
再放入备好的红椒
-
放入0.5克的盐和1克五香粉或者调味料
-
喜欢吃老一点蒜苔就多翻炒两下，不喜欢吃老的翻炒几下就可以盛出。因为照顾到我家孩子的吃饭，我炒的蒜苔偏老一点。这道菜真的很下饭，大人小孩都可以吃，赶紧来试试吧！
