超好吃的红糖冰粉
8.7
综合评分
169
人做过这道菜
Caroline阿文
红糖冰粉是我的最爱！
夏日的小满足。
方法简单：
【冰粉】提前煮好冰粉，放在容器里，放冰箱冷藏。
煮冰粉太简单了，只需几分钟：水烧开加入冰粉末，不关火，继续搅拌到透明即可。凉了放冰箱冷藏。
网购的凉粉粉和白凉粉，前者略偏软绵，后者略Q弹。我喜欢白凉粉这种Q弹口感。
至于需要手搓凉粉籽那种，口感的确好，如果你不怕麻烦的也可试试。
【红糖水】1:1比例（100g红糖+100g水）入锅，小火，不停搅拌，见到密集小泡泡大量出现即可，无需很浓稠，冷藏后会变粘稠的。置冰箱冷藏，随时取用。
【碎冰】料理机打碎冰块，当然也可以不要。冷藏过的冰粉已经很冰爽了。
放碎冰、冰粉，红糖水，放花生碎、芝麻（这两样是非常非常建议的）。以及其他的比如水果、山楂、各种你喜欢的坚果、还有醪糟、糯米小丸子、浓稠酸奶……
还可以桂花蜜……
亲们，如以上总结对你有帮助，请发图鼓励一下我吧😊🤝
夏日的小满足。
方法简单：
【冰粉】提前煮好冰粉，放在容器里，放冰箱冷藏。
煮冰粉太简单了，只需几分钟：水烧开加入冰粉末，不关火，继续搅拌到透明即可。凉了放冰箱冷藏。
网购的凉粉粉和白凉粉，前者略偏软绵，后者略Q弹。我喜欢白凉粉这种Q弹口感。
至于需要手搓凉粉籽那种，口感的确好，如果你不怕麻烦的也可试试。
【红糖水】1:1比例（100g红糖+100g水）入锅，小火，不停搅拌，见到密集小泡泡大量出现即可，无需很浓稠，冷藏后会变粘稠的。置冰箱冷藏，随时取用。
【碎冰】料理机打碎冰块，当然也可以不要。冷藏过的冰粉已经很冰爽了。
放碎冰、冰粉，红糖水，放花生碎、芝麻（这两样是非常非常建议的）。以及其他的比如水果、山楂、各种你喜欢的坚果、还有醪糟、糯米小丸子、浓稠酸奶……
还可以桂花蜜……
亲们，如以上总结对你有帮助，请发图鼓励一下我吧😊🤝
用料
| 【煮冰粉材料】 | |
| 白凉粉或冰粉粉 | 50g |
| 水（按说明书） | 1500克 |
| 【红糖水】 | |
| 红糖（切碎） | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 【其他配料】 | 有什么放什么 |
| 芝麻 | 适量/很赞 |
| 花生碎 | 适量/很赞 |
| 碎冰 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 山楂片 | 适量 |
| 醪糟 | 适量 |
| 糯米小圆子 | 适量 |
| 水果 | 适量 |
| 蜜红豆 | 适量 |
超好吃的红糖冰粉的做法
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凉粉+碎冰+红糖水+各种料（花生碎、芝麻、醪糟、山楂、桂花蜜………）。放花生碎和芝麻没错的！
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这个是放碗里加芒果做的果冻效果。
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加红糖加花生碎加芝麻…迫不及待开动了
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好吃
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来个叛徒：桂花蜜冰粉🤣
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芝麻、花生碎+南瓜籽、葡萄干、蜜红豆和玫瑰花～玫瑰香
