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清明艾粄

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小萍子520的厨房  小萍子520

用料  

糯米粉 500克
白糖 100克
花生 100克
芝麻 50克
艾叶 一把

清明艾粄的做法  

  1. 艾叶清洗干净

    清明艾粄的做法 步骤1

  2. 把艾叶加点小苏打煮大概一分钟左右捞出，切碎，用料理机打碎，没有料理机可以剁碎

    清明艾粄的做法 步骤2

  3. 把花生炒香去衣，芝麻炒香，加糖用料理机打泥备用

    清明艾粄的做法 步骤3

  4. 糯米粉加入打碎的艾叶加热水和糖，揉成这样的团

    清明艾粄的做法 步骤4

  5. 把糯米团分成大小差不多的剂子，包上芝麻花生馅，放入模具压成花

    清明艾粄的做法 步骤5

  6. 出锅啦！热气腾腾的，这时候最好吃了，糯糯的

    清明艾粄的做法 步骤6

  7. 放入锅里蒸三到五分钟就好了

    清明艾粄的做法 步骤7

小贴士

注意千万不要蒸太久，不然会塌

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的清明艾粄

 

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该菜谱发布于 2020-04-12 10:10:29
38 收藏
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清明艾粄的答疑

  • llnda(下厨房)
    llnda  2021-03-15  
    0 赞
    蒸了30分钟，印花没有了，没型了，是蒸太久的问题吗？
    作者回复 2021-04-04  
    蒸太久了

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