登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 美味爆炒螺丝

美味爆炒螺丝

2 人做过这道菜
收藏
雨滴爱烘培的厨房  雨滴爱烘培
某天下班路过一家夜宵摊，一种复合的香气扑鼻而来，这不就是小龙虾，螺丝的味儿嘛；某爸担心不卫生不让吃，没办法等了一周特意跑海鲜市场买了三斤自己烧～

用料  

葱1 根
姜6-7 片
蒜1 瓣
酱油3 勺
料酒6 勺
糖20 克
盐2 克
干辣椒10 个
生抽3 勺
米酒一碗 花椒粒一把，花椒粉、胡椒1勺

美味爆炒螺丝的做法  

  1. 洗干净螺丝，烧锅热水把螺丝烫一下，大约5～8分钟，好了继续冲洗干净

    美味爆炒螺丝的做法 步骤1

  2. 锅热后放葱、生姜，大蒜、花椒翻炒均匀

    美味爆炒螺丝的做法 步骤2

  3. 加酱油、料酒、胡椒粉糖盐等一起煮一下约3分钟

    美味爆炒螺丝的做法 步骤3

  4. 再把米酒倒入，翻炒5分钟，收干后再到一碗水煮约10分钟就好了

    美味爆炒螺丝的做法 步骤4

  5. 出锅

    美味爆炒螺丝的做法 步骤5

  6. 好了

    美味爆炒螺丝的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的美味爆炒螺丝

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-11 20:50:40
191 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者雨滴爱烘培的其他菜谱

省时省力的锅盔

省时省力的锅盔

雨滴爱烘培      5 做过
不用洗面筋的凉皮

不用洗面筋的凉皮

雨滴爱烘培      4 做过
牛奶刀切馒头

牛奶刀切馒头

雨滴爱烘培      1 做过
雨滴家的红烧肉

雨滴家的红烧肉

雨滴爱烘培      0 做过
胡萝卜豌豆香肠

胡萝卜豌豆香肠

雨滴爱烘培      1 做过
香酥大油饼

香酥大油饼

雨滴爱烘培      0 做过
快手千层葱饼

快手千层葱饼

雨滴爱烘培      0 做过
油炸版糖醋排骨

油炸版糖醋排骨

雨滴爱烘培      2 做过

美味爆炒螺丝的答疑

  • _幸福的小日子_(下厨房)
    _幸福的小日子_  2021-04-11  
    0 赞
    没有米酒。可以用什么代替？
    作者回复 2021-04-21  
    料酒也可以的

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负