清洗干净鸡胸肉，横向片开。厚度大概1cm，太厚不好煎熟。用刀背稍微拍打三四下。
加老抽，生抽，胡椒粉，料酒，姜片、盐。腌制15分钟
腌制好后，热锅烧油，中火煎制。中途翻面3、4次。煎至两面金黄。
如果嫌太大块，可以晾一会后，切块！
上传你做的100-10香煎鸡胸肉
学做一百道菜
