不用生蛋黄简单无冰渣超细腻哈根达斯风味冰淇淋（芒果味）
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人做过这道菜
Yancy麻麻
小朋友要吃冰淇淋🍦外边的一堆添加剂 那就自己动手吧 重要的是还不用担心蛋黄不熟的风险 材料简单 步骤简单 操作简单 口感细腻无冰渣 软软糯糯香香 快来试试吧！😋🥰
用料
不用生蛋黄简单无冰渣超细腻哈根达斯风味冰淇淋（芒果味）的做法
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成人拳头👊🏻大小的芒果🥭
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从中间切开 来回扭一扭 可以轻松去掉果核
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用勺子挖出 如果想吃果肉口感的可以忽略下一步
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放入料理机搅拌成泥 如果搅拌困难可以加一点点点点的水（如果加的多会有冰渣）
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放入平底锅翻炒 使其失去更多水分 这时可以适量加入白糖或者炼乳（奶香味更大一些）继续翻炒
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炒至粘稠状 挂在铲子上不轻易掉的状态
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装入容器（看起来好像坨。。。）
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淡奶油放入容器 可以选择深一点的容器 会非常好打发
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打发至固态 就这个状态
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分次放入芒果泥中 切拌均匀
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就这样 看起来很细腻
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装入合适的容器
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装入合适的容器（这个方子刚好可以做这样的三根） 放冰箱冷冻四小时以上
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咬一口 香甜软糯 哈根达斯的口感耶
小贴士
从冰箱拿出来后适当软化会更好吃哦
