鸡虾焖锅

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我妹爱吃虾,我爸爱吃鸡腿肉,为了方便炒一锅,省事😀😀😀。做的比较简单,不是专业的,勿吐槽。

用料  

适量
鸡大腿 2个
土豆 1个
香菇 2朵
有机花菜 半个
芹菜 2根
大葱 适量
适量
适量
干辣椒 适量
豆瓣酱 4勺
番茄酱 2勺
蚝油 适量
料酒 适量
白糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
适量

鸡虾焖锅的做法  

  1. 鸡大腿洗干净切成块,开背剔除虾线。

    鸡虾焖锅的做法 步骤1
  2. 干辣椒,葱,姜,蒜切一切。

    鸡虾焖锅的做法 步骤2
  3. 鸡腿肉,虾,土豆条下锅炸。

    鸡虾焖锅的做法 步骤3
  4. 炸出成品。

    鸡虾焖锅的做法 步骤4
  5. 我放了配菜,有机花菜,芹菜,香菇。

    鸡虾焖锅的做法 步骤5
  6. 另起锅放油,倒入干辣椒和花椒。

    鸡虾焖锅的做法 步骤6
  7. 放入葱姜蒜。

    鸡虾焖锅的做法 步骤7
  8. 倒入豆瓣酱翻炒一会儿,然后再倒入生抽,老抽,料酒,蚝油,白糖,加一点点盐就可以了。

    鸡虾焖锅的做法 步骤8
  9. 倒入炸好的鸡大腿,翻炒一会儿。

    鸡虾焖锅的做法 步骤9
  10. 加水,淹住鸡腿。

    鸡虾焖锅的做法 步骤10
  11. 铺上有机花菜,芹菜,香菇。

    鸡虾焖锅的做法 步骤11
  12. 最后放上炸好的虾,放一点番茄酱。盖上盖子焖10分钟左右,再放入炸好的土豆条。

    鸡虾焖锅的做法 步骤12
  13. 当当当当~出锅,撒上白芝麻就OK了。

    鸡虾焖锅的做法 步骤13

小贴士

有的小伙伴会用辣椒酱炒,也特别好吃,我用的是海天黄豆酱,因为我们家的干辣椒比较辣,最近大家有点上火,所以没用辣椒酱。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-10 11:20:18
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鸡虾焖锅的答疑

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