简单紫米面包

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一直都很喜欢吃紫米面包,但外面买的总不太放心,还特别贵!总于下定决心自己做了,没想到这么简单,味道也是杠杠的。所以就记录下来和大家一起分享!

用料  

紫米 150克
适量
根据个人口味添加
炼乳 10克

简单紫米面包的做法  

  1. 紫米浸泡一夜或十小时左右,(我是晚上放电饭煲预约的,早上就煮好了!)加比平时煮饭稍多点的水煮,紫米比普通糯米耗水。

    简单紫米面包的做法 步骤1
  2. 煮成软烂的状态,如果不够软,可加点水继续煮。我还在里面放了一些小米和红豆,这样营养就更丰富了。煮好后趁热加入白糖和炼乳,可以根据个人口味添加。完成后放凉备用。(等不及的话,热紫米抹上也是可以的)

    简单紫米面包的做法 步骤2
  3. 准备吐司片,我是在门口蛋糕房买的全麦吐司,这个随意。

    简单紫米面包的做法 步骤3
  4. 取出一片吐司,先挤上沙拉酱,再放一勺紫米,再挤一层色拉酱,再盖一片吐司。

    简单紫米面包的做法 步骤4
  5. 自己吃,没那么讲究,吐司的边子就没切了,切了会更好看。保鲜膜包起,斜切开。

    简单紫米面包的做法 步骤5
  6. 刀子不够快,切的不好看啊!但味道却是杠杠的,绝不输外面买的!忍不住吃了两份😄

    简单紫米面包的做法 步骤6

小贴士

1、紫米就是血糯米,一定要煮烂,它外面有一层皮,不煮烂不好吃。                                                 2、炼乳加入是为了紫米口味更好,有股奶香味,你也可以直接用牛奶煮紫米。                                     3、个人觉得:色拉酱一定要放,一定要放,一定要放。                                                                       4、吃的时候还可以再紫米上洒上芝麻或坚果,葡萄干、蔓越莓等等。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-10 08:04:59
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简单紫米面包的答疑

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