东菱面包机版松软吐司

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看了厨友的评论尝试了下,惊艳了,做出来超级松软拉丝。根据原方乘以1.5倍,不然一下吃完了。

用料  

黄油 30克
酵母 4克
鸡蛋 2小个
金象高筋面粉 300克
牛奶 200克
1.5克
50克

东菱面包机版松软吐司的做法  

  1. 原方是73克牛奶,54克淡奶油,但是家里经常没有,所以我直接用了130克牛奶。

    提前把黄油隔水融化

    先往面包机里放牛奶,蛋液
    放高筋面粉覆盖住液体
    糖和盐对角放
    面粉中间挖个坑放酵母,埋好
    选和面,默认就是10分钟
    倒入融化成液体的黄油,继续选和面10分钟

    这个过程面团会很稀,没关系,直接启动标准面包程序。

    出炉就倒出来。
    松软又拉丝

    比我看了其他烤箱版本的吐司做出来还好吃。

 

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该菜谱发布于 2020-04-09 19:51:05
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