海马花胶瘦肉汤

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好的食疗能提高免疫力,煲一锅好汤哪是对自己最好的呵护。
花胶需要预早浸泡发好,浸泡方法可参考:https://www.xiachufang.com/recipe/102188835/ 冬虫草个人喜好选择好了。

用料  

海马 2对
花胶 1只(约200克)
冬虫草(可忽略) 8根
干瑶柱 2粒
瘦肉 250克
生姜 2大片
适量

海马花胶瘦肉汤的做法  

  1. 备齐的食材,瘦肉改刀大块用清水焯煮出水,海马、冬草虫容易粘附着的泥土、砂子用刷子轻轻擦洗干净,

    海马花胶瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 把所有食材放入电子汤煲里,调营养汤档或煲汤档开煲,待自动煲好关火,

    海马花胶瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 然后,放入食盐调味即可装碗开喝啦,

    海马花胶瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 营养又美味的汤水就该多喝啊~

    海马花胶瘦肉汤的做法 步骤4

小贴士

一般煮开后煲一个半小时就可以了。
浸泡好的花胶可以在后半小时再放入,这样煲煮的花胶不容易煮化掉。
放入干瑶柱能让汤水增鲜。
据说海马要选雌雄一双同时吃用才收到吃疗作用,所以我都是一双双食用的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-09 10:20:13
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海马花胶瘦肉汤的答疑

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