意式浆果冰淇淋（材料、做法超简单，酸甜美味）
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人做过这道菜
牙牙HOHO
很喜欢意大利冰淇淋，这款冰淇淋是从《Italian cooking school ice cream》里学来的，相比起之前用过的配方，这个配方不仅超级简单，做出来味道醇厚、口感顺滑，颜值高，酸酸甜甜非常好吃。图片都是原图，没有用滤镜，水果用的是冷冻的混合浆果，里面有草莓、黑莓、蓝莓，成品颜色还不错吧😬
用料
| 浆果 | 400克 |
| 柠檬汁 | 半个柠檬 |
| 白砂糖 | 200克 |
| 奶油 | 250克 |
意式浆果冰淇淋（材料、做法超简单，酸甜美味）的做法
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把所有食材放入搅拌机搅打2分钟，然后冷藏4小时以上。
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把冷藏后的冰淇淋浆放到冰淇淋机里搅拌30分钟左右（每个冰淇淋机不一样，适当调整时间）
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搅拌完成后大概是这样的状态，把冰淇淋装入合适的容器中冷冻3小时以上，直到冻硬。
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从冰箱里拿出来回温大概5-10分钟后食用，这时冰淇淋的状态是最好吃的。
小贴士
1、第一步记得先把柠檬榨成汁，并滤掉籽，以免有籽掉到冰淇淋液中。
2、这个是书里的配方，个人认为西方人的甜食太甜了，可以把糖量减到180克，不要减太多了，糖太少了会影响成品的顺滑度。
2、这个是书里的配方，个人认为西方人的甜食太甜了，可以把糖量减到180克，不要减太多了，糖太少了会影响成品的顺滑度。
