🌟紫薯糯米糍🌟

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用料  

糯米粉 200g
紫薯 250g
纯牛奶 250g
糖粉 50g(随自己口味哈)
炼乳 18g(随自己口味)
椰蓉 半碗
食用油 25g
玉米淀粉 50g

🌟紫薯糯米糍🌟的做法  

  1. ⭐️1⃣️200g糯米粉

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤1
  2. ⭐️2⃣️把糯米粉 、糖粉、玉米淀粉、純牛奶、食用油混合搅拌

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤2
  3. ⭐️3⃣️ 因为搅拌费时间,我过滤一次很快粉浆变细腻了

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤3
  4. ⭐️4⃣️准备一个干净容器刷一层油 倒入后 水开上锅蒸15分钟左右

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤4
  5. 🌟5⃣️蒸15分钟

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤5
  6. ⭐️6⃣️紫薯切片

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤6
  7. ⭐️7⃣️蒸熟后压成泥 放入18g炼乳、15g纯牛奶搅拌均匀备用(这个紫薯泥好好吃哦)甜度按自己口味加哦,我这口味适中的哈

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤7
  8. ⭐️8⃣️蒸熟后搅拌放凉(不烫手就可以)

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤8
  9. ⭐️9⃣️把椰蓉倒到碟子  准备好刚刚弄好的食材 准备开始包咯😋

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤9
  10. ⭐️🔟捏一个小团压扁把紫薯泥包到里面 ,搓圆,滚到椰蓉里就可以了哦(记得一定要带手套哦,不然好粘手哦)

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤10
  11. 🔔叮✅完成啦 小的做了10个(被我偷吃了一个)哈哈哈哈

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤11
  12. 🔔叮✅完成  大一点的做了5个

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤12
  13. 😄大小看图吧

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤13
  14. 😄大小看图吧

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤14
  15. 香、软、糯、 好吃😋

    🌟紫薯糯米糍🌟的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-06 16:05:59
48 收藏


🌟紫薯糯米糍🌟的答疑

  • guoxiaochuan_tcni  2020-05-02  
    0
    为什么放玉米粉
    作者回复 2020-05-03  
    因为糯米粉非常粘,单糯米粉会粘牙,放玉米淀粉混一起做才不会太粘,增加口感

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