电饭煲蛋糕

1.准备鸡蛋4个，蛋清和蛋黄分离。
2.准备糖60克，面粉100克，黄油50克，全脂牛奶50ml。

蛋清用打蛋器打发，直到插入筷子可以立起来。在这个打发过程中将糖分3次，添加进去。此为溶液A。（此过程必须保证无水无蛋黄，否则影响）

a.黄油加热直到融化即可。
b.蛋黄搅拌，并加入牛奶，黄油，搅拌充分。
c.通过筛网，筛入面粉，加入面粉后上下搅拌，避免画圈搅拌导致面粉成团。
d.以上做成了溶液B。

慢慢上下搅拌B溶液，并将A分成三等份先后加入到B里面去。每次都要将AB混合均匀后再继续添加A。

以上AB合并完成后，倒入电饭煲内，随便什么模式（反正最后都会调成保温模式），焖烧1小时。