红枣蛋糕

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用料  

鸡蛋 五颗
红糖 100-130克
玉米油 100克
红枣 180克
低筋面粉 200克
泡打粉 3克
小苏打 4克
芝麻 少许

红枣蛋糕的做法  

  1. 红枣洗干净,水开后煮十分钟。

    红枣蛋糕的做法 步骤1
  2. 题外话:煮枣水少一些,煮完的水放一块红糖,喝掉,补充气血的好饮品哟!

    红枣蛋糕的做法 步骤2
  3. 剥掉枣核,料理机打成枣泥。

    红枣蛋糕的做法 步骤3
  4. 我打出来的枣泥颗粒比较大,做好后不影响口感。

    红枣蛋糕的做法 步骤4
  5. 鸡蛋,红糖,玉米油混合,并搅拌至红糖融合。

    红枣蛋糕的做法 步骤5
  6. 放入枣泥,搅拌均匀。依次放入低筋粉,泡打粉,小苏打,搅拌均匀,倒入模具,表层撒芝麻。

    红枣蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱160°预热,我用的是烤面包的吐司盒(450g),设置50-60分钟,出炉。

    红枣蛋糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-02 23:21:03
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