酒肴：酱花生米

Name: 酒肴：酱花生米
Ingredients: 250克花生米; 4个干辣椒; 1个八角; 70ml酱油; 40ml料酒; 30ml蜂蜜; 1勺白糖; 少许盐

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伊莎宝贝拉

做了之后家人特别爱吃！配个啤酒的小酒肴很不错呦～学的绘事后素阿姨的方子，记录在此。

用料

花生米	250克
干辣椒	4个
八角	1个
酱油	70ml
料酒	40ml
蜂蜜	30ml
白糖	1勺
盐	少许

酒肴：酱花生米的做法

花生洗净后，温水浸泡一小时
煮熟，喜欢软烂的用压力锅煮，我用的小不锈钢锅煮的，煮了四十分钟左右
捞出花生，水倒掉，把所有调料倒入，再倒入温水没过花生🥜小火慢熬
不要糊锅，中途来看一下翻搅一下
收到汤汁浓稠几乎看不见了就好了
盛出放凉入冰箱，随吃随取！
好吃😋

小贴士

这一点两天就吃光了～当小菜配早餐稀饭也很好～

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该菜谱发布于 2020-04-02 15:43:22

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