千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点

千层糕（消耗木薯粉）零难度糕点的答疑

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  爱越小狐仙  2020-06-03  

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  木薯粉和木薯淀粉一样吗
  作者回复 2020-06-04  

  一样哦
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  独浴  2020-05-12  

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  一定要第二天脱模吗？凉了应该就可以脱模了吧？
  作者回复 2020-05-12  

  可以
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  等鱼的小姑娘  2020-05-11  

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  为什么中间很水，不能凝固？
  
  作者回复 2020-05-11  

  如果保证材料，克数都没问题，可能是粉浆沉淀了每一次蒸都要搅均。
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  李面请  2020-05-07  

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  每加一层都要蒸一下吗
  作者回复 2020-05-09  

  是的
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  离离_miro  2020-05-03  

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  如果黑色那层不想做颜色只放白糖的话，还需要烧热水吗？直接冷水拌开可以吗？
  作者回复 2020-05-03  

  那就冷水，加热是为了溶解红糖。
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  珑玄舞  2020-04-21  

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  蒸糕要不要一直大火蒸？感觉很耗费煤气啊
  作者回复 2020-04-21  

  中火就可以了，我是用电磁炉。
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  喜欢吃的小厨师  2020-04-06  

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  牛奶要煮热吗
  作者回复 2020-04-06  

  不用
  
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  Kiki_iy5t  2020-04-05  

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  请问黑色部分，木薯粉是用冷水还是热水调？
  作者回复 2020-04-05  

  煮化红糖后放到温热不烫就可以加入粉类了。