佛系面包｜肉桂燕麦红糖｜有啥放啥，可无油无糖

所有材料揉到一起，变成一个粘手的面团。要快速发面的用温水（或者扔到暖和的地方），想多发一会儿的用冷水，如果要发酵过夜之类的就放冰箱。盖一个锅盖，发酵。

发到至少两倍大，拿出来揉面。黏糊糊又揉不光，尽量揉揉就好。

分成小团，整形。我团好就扔进大马芬模，在烤箱里放一杯热水发酵。

二发看上去明显变大了就可以。

剪刀割个口子，烤箱预热到180℃烤二十分钟。做多的就多烤会儿。

暂时没有奶油奶酪（英国的价格只要国内三分之一，回来了就舍不得买哈哈哈），所以用奶酪抹酱和肉松。还有Bonne Maman Intense系列的果酱，购买比较方便，便宜好吃，强烈推荐。

外壳硬硬的，里面像这样是湿润的，有弹性有嚼劲，有均匀小气孔。