飘香的糖醋排骨

Name: 飘香的糖醋排骨
Ingredients: 1000克排骨; 100克冰糖; 50克香醋; 1块生姜; 3段葱白; 20克白芝麻; 1勺料酒; 10克盐

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简单的糖醋排骨，只因孩子喜欢，反复尝试着几个版本糖醋味，还是这个满足家人口味。

用料

1.锅里放油将排骨煎至微黄捞起，锅里加冰糖炒化至酱油色关火。等温度降低倒入一碗热水煮沸，加入沥干的排骨，加冰糖、香醋和少许盐调味，然后熬煮十几分钟，收汁起锅洒上白芝麻.
2.炒糖色的时候油不能太多，会影响后面挂汁.

糖醋

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该菜谱发布于 2020-03-31 12:27:53

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