不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯

7.3 综合评分
8 人做过这道菜
慕斯蛋糕,是一款几乎唯一不用烤箱的蛋糕。味道也俘获了很多喜欢吃美食的人的心,那么,这款慕斯蛋糕到底怎么做呢?来参考一下,既不用烤箱,又不用淡奶油的酸奶慕斯吧!

用料  

奥利奥 五块
黄油 14克
吉利丁片 3片共15克
酸奶 200克
纯牛奶 200克
白糖 30克
奥利奥 5块

不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法  

  1. 奥利奥分开去芯。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤1
  2. 打碎它

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤2
  3. 打碎的奥利奥,越碎越好。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤3
  4. 准备两包7克的黄油。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤4
  5. 融化黄油。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤5
  6. 将融化好的黄油加入打碎好的奥利奥里。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤6
  7. 搅拌均匀。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤7
  8. 由于没有模具,所以随便找一个碗倒进去就可以了。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤8
  9. 压扁它。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤9
  10. 放入冰箱冷藏。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤10
  11. 泡软吉利丁片。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤11
  12. 牛奶加白糖,隔热融化白糖。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤12
  13. 加入泡软的吉利丁片,隔热融化吉利丁片。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤13
  14. 加入酸奶,搅拌均匀。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤14
  15. 将纯牛奶和酸奶的混合物倒入我们之前的准备好的碗中。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤15
  16. 满满一碗。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤16
  17. 冷藏四个小时就可以吃了!

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤17
  18. 加上碎的奥利奥和碾碎的奥利奥夹心。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤18
  19. 迫不及待想开动。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤19
  20. 如果有水果就更完美了。

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤20
  21. 啊⋯超好吃!

    不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的做法 步骤21

小贴士

吉利丁片一定要泡软,而且冷藏
的时间不能低于四个小时,要不然有可能造成你的慕斯蛋糕拿出来的时候是液体。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2020-03-30 17:28:18
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不用烤箱!!无淡奶油!!酸奶慕斯的答疑

  • 下厨房用户_i0ypf  2020-04-02  
    2
    胶感好重啊,是不是吉利丁片放多了
    作者回复 2020-04-07  
    可以尝试一下放少点嘛,我觉得味道还可以
  • 千汐九_85uc  2020-10-20  
    1
    这个大概是几寸模具的量啊?
    作者回复 2020-10-21  
    6寸吧
  • 薄荷微暖  2021-03-25  
    0
    冷冻就有冰激凌那个味道了  嘿嘿😁  我试过
    作者回复 2021-03-31  
    是吗?下次我也试试😍
  • 薄荷微暖  2021-03-27  
    0
    嗯  胶感真的重  下次减少点试试
    作者回复 2021-03-31  
    个人感觉还好吧😀
  • 下厨房用户_2s0gd  2021-03-13  
    0
    第一次冷藏多久啊
    作者回复 2021-03-16  
    4小时
  • 俩點氺_kgvt  2020-09-16  
    0
    牛奶200克是200ml吗
    作者回复 2020-09-20  
    嗯,200ml也可以,两者单位虽不同,但量应该差不多吧
  • Niki0729  2020-08-11  
    0
    6寸的蛋糕模具的量要多少
    作者回复 2020-08-28  
    差不多就是这样的吧!
  • Lightsnow_4jxn  2020-08-23  
    0
    我只是好奇那个“朕”字是怎么出来的
    作者回复 2020-08-28  
    😀😀
  • _hsf8  2020-08-26  
    0
    我听人家说用多了胶感会很重
    作者回复 2020-08-28  
    我这个胶感不是很重
  • _hsf8  2020-08-26  
    0
    吉利丁片可以用两片吗?
    作者回复 2020-08-28  
    应该可以吧!三片会保险一些,可以防止不成形

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