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小美韭菜盒子

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汪扬_37ku的厨房  汪扬_37ku
小美锅与电饼档系列美食二

用料  

韭菜 800克（多点少点无所谓）
鸡蛋 6个
虾仁 200克
面粉 500克
开水 300克（80-90度开水）
盐、白胡椒、油、五香粉，生抽，香油 适量

小美韭菜盒子的做法  

  1. 先炒鸡蛋捣碎放凉，韭菜切丁淋菜油锁水分，虾仁切丁，最后把调料全部倒在一起，油可以多一点，汁比较多，然后小美揉面四分钟

  2. 揉完面醒20分钟，分批拿出来切剂子擀皮，剂子要切大点

    小美韭菜盒子的做法 步骤2

  3. 把陷放上部分，面皮对折，把边压紧，否则煎的时候皮会开

    小美韭菜盒子的做法 步骤3

  4. 电饼档抹油上下煎，速度非常快，四分钟就能出一锅

    小美韭菜盒子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-03-30 02:03:20
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