电饼铛版红豆蛋糕卷

2 人做过这道菜
→_→boss喜欢吃铜锣烧,做了三天有点烦铲来铲去锅都花了。早几天自制的红豆沙做了驴打滚一致好评,中午做饭想到能不能用电饼铛做个蛋糕打滚。就这么行动派想到就做!

用料  

牛奶 80克
鸡蛋 2个
中筋面粉 110克
醋或者柠檬汁 一点点
泡打粉 3克
白砂糖 28克

电饼铛版红豆蛋糕卷的做法  

  1. 鸡蛋+柠檬汁+白砂糖,搅拌均匀

  2. +牛奶继续搅拌

    电饼铛版红豆蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 我喜欢先放了泡打粉搅拌均匀之后再筛面粉,也可以面粉泡打粉一起筛我还喜欢放一勺奶粉。

    电饼铛版红豆蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀后,放电饼铛里面。闻到香味就拔掉插头,不要打开盖子!!

    电饼铛版红豆蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 切掉边角成四方形。抹上红豆沙

    电饼铛版红豆蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 卷起来!切

    电饼铛版红豆蛋糕卷的做法 步骤6

小贴士

忘了拿纸擦刀ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ红豆沙层在蛋糕卷上面
所以一定要每切一块擦一擦

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-29 20:00:01
253 收藏


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电饼铛版红豆蛋糕卷的答疑

  • 厨师安徒生  2021-03-07  
    0
    电饼铛要刷油么?
    作者回复 2021-03-09  
    不用

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