㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)

3 人做过这道菜
想吃红糖糍粑……
又想吃辣炒年糕……
那就改良一下。
来个年糕双拼!

用料  

糯米粉 200克
开水 140-150克
黄豆粉 少许
红糖 两勺
以下的是年糕串串的酱料
韩国辣酱 1勺
蕃茄酱 1勺
雪碧 2勺

㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)的做法  

  1. 准备糯米粉200g

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  2. 开水140克左右,根据面团状况添加

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  3. 用勺子或筷子和面,以免烫手

    ㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)的做法 步骤3
  4. 和成面团

    ㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)的做法 步骤4
  5. 整形

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  6. 切成长方条

    ㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)的做法 步骤6
  7. 锅内加油

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  8. 油热放入年糕条

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  9. 煎至两面金黄

    ㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)的做法 步骤9
  10. 生黄豆粉需要小火炒熟

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  11. 大概这个颜色,有豆子香味

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  12. 然后年糕尽情翻滚

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  13. 调红糖水,糖和书的比例是1:1也可以多放糖

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  14. 加温水

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  15. 稍微融化

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  16. 倒入锅中小火煮

    ㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)的做法 步骤16
  17. 稍微浓稠即可

    ㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)的做法 步骤17
  18. 浇在糍粑上,美味的红糖糍粑

    ㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)的做法 步骤18
  19. 年糕串串就是调制一个简单的辣酱加上烧烤料即可!这里酱料是一勺韩国辣酱一勺番茄酱两勺雪碧搅拌均匀,可以冷吃,也可以把酱汁加热一下!就可以了,是不是很简单

    ㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)的做法 步骤19

小贴士

用开水和面一部分的糯米粉就已经熟了,所以煎的时候也不需要太久,很简单哦~动手试一试吧

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 17:22:20
259 收藏


㊙️红糖糍粑VS年糕串串(一次两吃)的答疑

  • A衬  2021-02-28  
    0
    可以炸吗?
    作者回复 2021-03-01  
    年糕容易崩油

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