食材很简单明了,灵魂就是左下角的椰浆和右上角的咖喱酱!这两个混搭出来的source的颜色,完美!就是我心目中咖喱🍛应该有的色调和光泽😋
先爆炒切好的姜蒜辣椒,这个锅是让我更新菜谱的动力😂
先放切好的鸡腿🍗 因为我比较喜欢吃鸡腿,所以选了鸡腿肉
🐔煎七八分熟,起锅放一边,然后煎土豆🥔
土豆🥔大火煎5分钟左右,表层变软
然后加入刚刚的鸡肉,加入水到淹没至食材,盖上盖子大火焖煮10分钟左右~
灵魂之一的咖喱酱🌶️要出场了!
大胆都加进去!毫不犹豫的!
稍微搅拌下,这个颜色已经很诱人了对吧!😍
点睛之笔来了!
大胆倒进去!像这样👇
神奇的颜色要出现了!👇
有一种发光的奶油质地的高级感!这个时候试试味道,肯定是椰奶咖喱味十足的!但是可以斟酌加点盐,如果嫌不够味的话~这样已经可以起锅了!我是焖煮多几分钟到有点收汁的感觉~你的胃已经蠢蠢欲动了~当然我从一开始煎蒜头🧄的时候肚子就咕咕叫了😂
装盘,撒上香菜~perfect!
把咖喱汁淋在饭上面~一口肉一口饭🤤
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