酸甜腌青芒

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又到了青芒的季节啦🌱🌱🌱~

芒果除了成熟时候香香甜甜的吃法,还可以趁生的时候来一种酸酸甜甜的吃法哦!

用料  

青芒果 2个
10克
30克(可根据口味调整)
白醋 100ml
纯净水 50ml

酸甜腌青芒的做法  

  1. 青芒洗净削皮切片。

    酸甜腌青芒的做法 步骤1
  2. 放盐搓匀,让青芒断生。

    酸甜腌青芒的做法 步骤2
  3. 盖上盖子或保鲜膜,腌制10-15分钟。

    酸甜腌青芒的做法 步骤3
  4. 到时间后,加水将盐水洗净并滤干水。

    酸甜腌青芒的做法 步骤4
  5. 将白醋、纯净水、白糖同时放入并搅匀,盖上盖子或保鲜膜腌制10分钟即可捞出食用。

    酸甜腌青芒的做法 步骤5
  6. 撒上些许辣椒盐/甘草盐/陈皮盐,风味更佳哦🥭🥭🥭~

    酸甜腌青芒的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-29 15:11:51
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