0失败☁️云朵蛋糕（消耗蛋清）
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人做过这道菜
花花的减脂小厨房
前段时间刷抖音经常刷到做云朵蛋糕的视频，今天家里正好剩下些蛋清。做完你会发现超简单的。。。
零基础，只要打发蛋白就好啦。软绵绵的像棉花一样。
零基础，只要打发蛋白就好啦。软绵绵的像棉花一样。
用料
0失败☁️云朵蛋糕（消耗蛋清）的做法
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啦啦啦，开始准备材料啦😄
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准备一个无油无水的盆，打入三个鸡蛋清，放三克柠檬汁。20克糖分三次加入蛋清中，注意⚠️最后一次加糖的时候同时加入玉米淀粉12克继续打发。
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大概是这个样子的哦❤️
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烤箱先预热150度10分钟。烤盘垫上油纸，把蛋白堆成一个半圆小山状。
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轻轻放上葡萄干，核桃仁。也可以放其他干果。
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放入预热好的烤箱中，150度中下层上下火25分钟。
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云朵☁️蛋糕完美出炉啦。
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外面酥脆，内心软绵绵的。葡萄干加核桃仁的香脆酸甜融合着云朵般口感的蛋糕。真是别有一番风味啊😊
小贴士
1.不吃蛋清的小伙伴们请绕道哦⊙∀⊙！
2.柠檬汁建议多放一点，平衡蛋清的腥味。没有柠檬汁的可以用白醋代替。
3.趁热吃特别柔软，冷了吃没有腥味但是口感差一点。
2.柠檬汁建议多放一点，平衡蛋清的腥味。没有柠檬汁的可以用白醋代替。
3.趁热吃特别柔软，冷了吃没有腥味但是口感差一点。
