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酱油焖河蟹

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二囍-的厨房  二囍-
有点上海风味的油焖河蟹
吃过很多地方的这道菜。还是更喜欢甜咸口的。
也可以做成年糕炒蟹。多放糖哦～糖和酱油哦～

用料  

河蟹 10只
葱 适量
姜 适量
醋 少许
老抽 适量
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 2.5勺
盐 少许
啤酒 1罐

酱油焖河蟹的做法  

  1. 1.多放些油下葱姜段爆香

    酱油焖河蟹的做法 步骤1

  2. 放醋烹香（必不可少）后依次加入生抽、老抽糖盐蚝油调味。调料都可以多放些。味道重一点好吃

  3. 放入洗净的河蟹翻炒一下倒入一罐啤酒中火焖它！（如果家里火大就中小火，只要保证螃蟹熟了就行）

  4. 汤汁收的差不多就可以出锅啦。因为油放的多出锅颜色很亮～味道和饭店一样～

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酱油焖河蟹

 

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该菜谱发布于 2020-03-28 21:17:21
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