干锅茶树菇（鲜菇）
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人做过这道菜
灰和灰灰
五花肉是个好东西，红烧干煸香喷喷。
茶树菇是个好东西，一口咬下脆崩崩。
茶树菇是个好东西，一口咬下脆崩崩。
用料
干锅茶树菇（鲜菇）的做法
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准备材料，青椒切段、五花肉切片、土豆切片、葱姜切片、洋葱切段。
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新鲜的茶树菇去根洗净。
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茶树菇放入不粘锅先炒干（不用放油）
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炒到微黄，且锅内没有水的程度，盛出备用。
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锅中放油，土豆片煎至两面金黄，盛出备用
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锅内用刚刚煎土豆片的油，放姜片、下五花肉片煸炒，放入洋葱和蒜片。
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煸炒至五花肉出油且焦黄的时候（见上图右侧肉片的状态），加入茶树菇和土豆片翻炒。
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加入3勺酱油和青椒段继续翻炒。
待青椒微软，尝一下咸淡，加少许盐调味。
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超级超级香的干锅茶树菇就做好啦，一盘下了两碗饭，太好吃了！
小贴士
一定要先把茶树菇的水份炒掉，不然干锅它就没那么香啦！
五花肉一定要炒出油，不要怕麻烦，多翻炒一会儿，大概四五分钟的样子，真的会给你惊喜哦，当然也要注意千万别炒焦糊了。
五花肉一定要炒出油，不要怕麻烦，多翻炒一会儿，大概四五分钟的样子，真的会给你惊喜哦，当然也要注意千万别炒焦糊了。
