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豆角炒肉
豆角炒肉
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玄青的美食日记
永远也吃不腻的一道菜🥗,外焦里嫩的鸡肉片和豆角绝配~
用料
豆角
一把左右够炒一盘菜即可
鸡肉
200克左右
淀粉
3勺左右
葱花
适量
蒜
适量
料酒
1勺
耗油
2勺
生抽
1勺
姜丝
几片可以切成丝
豆角炒肉的做法
第一步:把豆角洗干净,斜切,就是滚刀切,应该是这样讲,这样好入味(妈妈说的😂)
鸡肉的图片忘了拍了,😥
小贴士
第二步:把鸡肉切片,放盐,料酒,耗油,生抽,一点酱油,盐,姜丝,搅拌均匀,加淀粉,腌一下。
准备葱花,干辣椒🌶️,蒜,备好,
第三步:把锅烧热,可以适当多放些油,放进腌好的鸡肉翻炒,翻炒至变色,我喜欢外边焦焦的就可以先出锅。
第四步:锅内放油,放葱花,蒜瓣,翻炒一下,放干辣椒,翻炒出香味,放入豆角翻炒,翻炒一会,倒入一些温水,煮一会,让豆角变熟,放入一点生抽,大火收汁,放入炒好的鸡肉,翻炒,鸡肉会焦焦的嫩嫩的,很好吃,放盐🧂就可以出锅啦~
我喜欢吃辣会多放辣椒🌶️,吃起来很过瘾!
上传你做的豆角炒肉
随便看看
黄韭
白菜肉卷
生板栗
鸡蛋火腿炒面
果粒橙
老虎斑
三鲜豆皮
烤馕
冬瓜猪骨汤
南瓜小餐包
该菜谱发布于 2020-03-27 18:59:01
14 收藏
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豆角炒肉的答疑
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