大米餐包

我用的米饭还加了紫糯米和藜麦，煮的比较干，我把米饭和水打成糊了。

把除黄油外的原料都放入厨师机揉面缸里，揉至扩展状态后加入软化的黄油。再揉至出膜。

我直接团成团放揉面板上室温发酵的。我用真空机的盖住盖着的。

一发完成后把面团排气后分成10块，60克/块，滚圆后松弛15分钟。

将松弛后的面团擀成圆形，翻面后放入30克馅料，包好。

将面团排在烤盘上，放在烤箱里开发酵档，放入一碗温水，进行最后一次发酵。

二发结束后，把烤盘取出。180度上下火预热烤箱，在面团表面刷蛋液，撒白芝麻。放入烤箱，180度烤21分钟。