【英式传统蜜提司康】是我觉得颜值偏低,但口味极佳的下午茶茶点。提子干是浸泡在朗姆酒里隔温水让其互相渗透。我个人偏爱淡奶油配方,涂抹酸甜的莓果酱会觉得有些优格的风味。接下来或许需要拿一块司康之石,涂抹一些酱,butter或者之类的,闭上眼睛咬...
2015-09-16
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【英式传统蜜提司康】是我觉得颜值偏低,但口味极佳的下午茶茶点。提子干是浸泡在朗姆酒里隔温水让其互相渗透。我个人偏爱淡奶油配方,涂抹酸甜的莓果酱会觉得有些优格的风味。接下来或许需要拿一块司康之石,涂抹一些酱,butter或者之类的,闭上眼睛咬...
2015-09-16
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这次做的太扁了,没有长高很多,整形到后来为了节约又重新把边角料揉起来再做,赶脚出筋了,下次还是老实用刀吧,这样不破坏面团的完整性。不得不说味道倒是极好的。 #晚餐•2014年9月11日#
2014-09-11
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