✨排骨 | 1条 |
✨竹灵芝 | 约6朵(1-4人量) |
✨铁皮石斛 | 约10克 |
✨枸杞子 | 适量 |
✨玉竹 | 15-20克 |
✨红枣 | 3-5颗 |
✨姜片 | 3-5片 |
✨盐 | 适量 |
☘️准备以上所需材料,清水冲洗干净备用☘️石斛我用的是霍山精品石斛(质量胶质没得说),☘️竹灵芝偏长的可以稍微折断一下。
☘️排骨洗净切块,焯水,去血水。☘️和上面食材一同放入炖锅中,加入适量冷水,预约炖2h左右加入少许盐调味即可。(不多加任何配料,保留了食材原有的自然口感)
☘️ 你的努力没有白费—成功出品!
☘️汤中因加入滋阴养胃的铁皮石斛,在炖的过程中石斛会释放出石斛多糖,汤的口感喝起来滑滑的,清甜且不油腻 ,值得推荐,全家皆宜!
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