减肥餐5️⃣💫全麦吐司

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全麦粉比例高了面包会比较干
我的宗旨:还是得吃的下去才行

✨TIPS:这个是全麦粉30%的
大家可以根据自己能接受的程度
调整全麦和高筋面粉的比例

用料  

黑全麦粉 100克
高筋面粉 200克
130克
鸡蛋 1个
10克
3克
黄油 15克
酵母 4克

减肥餐5️⃣💫全麦吐司的做法  

  1. 1️⃣除黄油外的材料放入面包机2️⃣和面1档3分钟,3档5分钟3️⃣放入室温下软化的黄油,2档2分钟+4档10分钟(根据自己的机器或者手揉都可以)直至可以拉出薄膜

    减肥餐5️⃣💫全麦吐司的做法 步骤1
  2. 1️⃣把面团用手轻轻拍开2️⃣分成三等份3️⃣揉圆盖上保鲜膜室温松弛15分钟4️⃣取一个剂子用擀面杖擀成长条

    减肥餐5️⃣💫全麦吐司的做法 步骤2
  3. 1️⃣从一端慢慢卷起2️⃣卷好的面团中间隔开一些放入模具3️⃣放入烤箱,封上保鲜膜发酵1.5~2小时,至模具7分满就可以了

    减肥餐5️⃣💫全麦吐司的做法 步骤3
  4. 刷上鸡蛋液,放上喜欢的坚果

    减肥餐5️⃣💫全麦吐司的做法 步骤4
  5. 烤箱160度烤35分钟,我的是大烤箱,小烤箱的话可以试试180度

    减肥餐5️⃣💫全麦吐司的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-24 14:16:14
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