咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)

7.3 综合评分
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很喜欢吃饼干,想自己试试看做饼干才发现,也太多黄油了吧!都是50克起的,搜了下发现阿拉棒算用油很少的,自己又调整了下方子的用油量,味道很好,减脂也可以享受美味~做的咸口,放了葱和胡椒、椒盐(点睛之笔)哇,好吃的停不下来!

用料  

低筋面粉 120克
鸡蛋 1个
黄油 5克
1.5克
五根
胡椒 0.5克
椒盐 0.5克

咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)的做法  

  1. 小葱用量如图切好,感觉可以再多点,也许会更香

    咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)的做法 步骤1
  2. 椒盐,胡椒,盐,这三者是点睛之笔!不能少,我是用的自己研磨的胡椒,味道很好

    咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)的做法 步骤2
  3. 盐,胡椒,椒盐倒入打散的鸡蛋液,黄油融化后倒入鸡蛋液中搅匀,再倒入面粉盆内搅拌,会很干,别担心,多搅拌下。再倒入切好的葱花,慢慢揉成一个面团,不用加水,慢慢把油脂蛋液和面粉揉到一起

    咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)的做法 步骤3
  4. 揉好的面团,松弛30分钟,最好盖个保鲜膜,表皮不会被风吹干

    咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)的做法 步骤4
  5. 松弛好的面团擀面杖擀成薄饼,没有擀面杖的用油瓶代替下,嘻嘻嘻😜蛋液还多的可以表面刷成蛋液,没了也无所谓

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  6. 切成条状,(我切的太宽了,感觉窄一点更好吃~

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  7. 捏住两头,转扭成螺旋状(这个时候可以准备预热下烤箱

    咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)的做法 步骤7
  8. 烤盘里垫上烤纸,摆盘,别粘一起

    咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)的做法 步骤8
  9. 进烤箱,上下火,180度,烤25分钟

    咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)的做法 步骤9
  10. 烤完👌松松脆脆~咸口真的太好吃了!一定要加胡椒,特别好吃😋

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  11. 阿拉棒有点类似饼干条,平常边工作边吃真的太方便啦!!!葱的香味和胡椒,椒盐的结合,太好次了!!!如果切细窄点,会更耐吃~超级美味~

    咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)的做法 步骤11
  12. 这一大罐,分分钟吃完…我还会再研究个更低脂版的!

    咸口葱香阿拉棒(少油零食饼干)的做法 步骤12

小贴士

没啥要注意的,谁做谁成功!快去试试看

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-23 16:23:44
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