一看就会❗️【番茄鸡蛋打卤面】好吃得舔碗底
7.8
综合评分
113
人做过这道菜
摩小亚
用料
一看就会❗️【番茄鸡蛋打卤面】好吃得舔碗底的做法
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超好吃！
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番茄切细丁，鸡蛋液加一点点盐搅散；
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热锅下油，
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炒鸡蛋至8成熟，用筷子搅成小块儿，捞起；
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用锅里的余油炒番茄🍅，炒得番茄出汁水，
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倒入番茄酱
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这时倒入一碗水，再倒入炒好的鸡蛋，焖煮至沸腾；
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1勺黄豆酱、适量生抽和盐，待汤汁略浓稠时，倒入一点水淀粉液，大火收汁；
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煮好的面条挑入碗里，浇上番茄鸡蛋酱，淋上香油一点点，撒上葱花，开吃！
小贴士
面条可以煮得稍微硬一点，因为拌面嘛有嚼劲比较爽！
