简单易做的口水鸡

鸡腿放入冷水中，加入姜片3-4片，料酒2勺，大火烧开8-10分钟，关火用余温闷差不多30分钟，看了很多大佬的菜谱，确实用余温焖出来嫩一点，以前都不知道﹌O﹌

调料汁：在碗里放入大蒜沫，小米椒，辣椒粉，白芝麻（调料量可根据大家的喜好调整，喜欢吃辣的可以多放点，吃不了的放两勺辣椒粉差不多了，因为本人也不太能吃辣O_o）

锅里放入3烧左右的油，大火烧热，倒入调料碗中，味道贼香啊，然后再加入生抽，米醋，糖，盐，然后搅拌一下，一碗调料汁就准备好啦（￢㉨￢）

鸡腿捞出放入冷水中（有冰水更好，但是我家木有555~）

鸡腿切块装盘，淋上调料汁，再撒上葱花就可以开吃啦^ω^

看这诱人的汤底，流口水(*￣︶￣*)