芒果班戟

先把鸡蛋打散 别打发 气泡多不好 容易有洞  放一边静置

接着 牛奶 糖粉 （或者绵白糖）不建议颗粒砂糖。 （玉米淀粉 低筋面粉过筛 ）搅匀

搅匀这样就可以了 画Z形就行了

鸡蛋分三次放进去 搅匀 尽量别出大气泡

放黄油 搅匀 准备过筛 （如果做的多 鸡蛋和黄油都分三次放入）

过筛网 密一点更好

电饼铛最小火 摊一张 有洞地方 补一下

熟了以后 把边稍微掀开  移至油纸上 晾凉 包好 。冷藏三十分钟 。我没冷藏 直接晾凉开用的。 这个皮好好。我做的一点都没浪费 摊的时候一个气孔都没有 表面超级好。记得好看那边对外 不好看的抹奶油

奶油加糖 打发 芒果切大块 包一下就好。我做的自己吃 豪气了 芒果太大  包不住 你们可以芒果放小一点 包的话就很简单 包上就行 中间切一刀 很完美