古早蛋糕8寸

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小时候喜欢吃白巧克力,
长大了以后就不喜欢了,
白巧克力没有错,
我也没有错,
错的只是那些以为永远的人。
我最遗憾的就是我们没有在合适的时间相遇

用料  

鸡蛋。 5
玉米油。 50
牛奶。 55
低筋面粉。 80
细砂糖。 65

古早蛋糕8寸的做法  

  1. 将玉米油放入微波炉加热一分钟,筛入低筋面粉

    古早蛋糕8寸的做法 步骤1
  2. 蛋清蛋黄分离

    古早蛋糕8寸的做法 步骤2
  3. 蛋黄加入面粉和油中

    古早蛋糕8寸的做法 步骤3
  4. 化Z字形搅拌

    古早蛋糕8寸的做法 步骤4
  5. 倒入牛奶搅拌,这是烤箱预热,上层120度,下层130度,烤盘中加水一半左右。

    古早蛋糕8寸的做法 步骤5
  6. 打发蛋白,这样时➕第一次糖

    古早蛋糕8寸的做法 步骤6
  7. 加第二次糖

    古早蛋糕8寸的做法 步骤7
  8. 如上图,打发好了。这个过程要有耐心,炒鸡治愈

    古早蛋糕8寸的做法 步骤8
  9. 放入烤箱中,上层120度,下层130度。烤盘中加水,约莫烤盘一半。活烤具,要用锡纸包两层,防止水进入。烤60分钟,烤60分钟,记住了!

    古早蛋糕8寸的做法 步骤9

小贴士

1、蛋白可以放入冰箱冷藏。
2、蛋白千万不要有一点蛋黄。
3、锡纸要包好。
 

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该菜谱发布于 2020-03-22 15:35:13
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