用刨刀把芦笋根部的皮刨掉，这样偶尔有老的，吃起来也不影响口感。
切段，水烧开，加点油、盐，下芦笋绰水2分钟，芦笋少的话减少时间，捞出过凉水，沥干备用。
葱姜蒜都切碎备用，这几样佐料看自己家口味选择用。
调好酱汁。
热锅冷油爆香葱姜蒜。
下调味汁，烧开，下芦笋，关火，翻炒让芦笋都裹上酱汁。
盛盘，清甜可口。
上传你做的清炒芦笋
梅浩厨房
