零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)

8.3 综合评分
122 人做过这道菜
每月都有那么几天特别想吃炸鸡🍗,不如自己动手吧,秒杀肯德基哦~好吃停不下来😋

用料  

鸡翅根 10个
1大勺
1大勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
酱油 2勺
1小勺
花椒粉 1小勺
面粉 3大勺
淀粉 3大勺
鸡蛋 1个

零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的做法  

  1. 鸡翅根两边各切两刀

    零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的做法 步骤1
  2. 加入葱、蒜

    零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的做法 步骤2
  3. 加入酱油、蚝油、料酒、盐和花椒粉,搅拌均匀,腌制1小时即可

    零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的做法 步骤3
  4. 将面粉和淀粉1:1混合均匀,准备蛋液

    零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的做法 步骤4
  5. 鸡翅根沾上蛋液,再裹上面粉

    零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的做法 步骤5
  6. 油热6成小火开始炸7~8分钟,中途翻面一次😄

    零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的做法 步骤6
  7. 炸至金黄色捞出控油

    零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的做法 步骤7
  8. 不油不腻,好吃的停不下来哦😋

    零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的做法 步骤8
  9. 好味,好吃😋

    零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的做法 步骤9

小贴士

宝宝们,一定要小火炸哦~我这个只炸了一遍,一遍即好味!脆香多汁哇😋

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该菜谱发布于 2020-03-21 18:46:44
13276 收藏


零失败的蒜香鸡翅根(不油不腻)的答疑

  • 喝喝喝啤酒花  2021-07-09  
    8
    复炸后会不会更脆一些些!??
    作者回复 2021-07-11  
    会的呢😀
  • 睡了不吵  2021-02-13  
    4
    为什么感觉里面还是红红的,是没熟吗
    作者回复 2021-02-14  
    鸡翅根一定要多炸一会儿
  • 下厨房用户_jz0aa  2021-02-14  
    2
    没有面粉都用淀粉可以吗
    作者回复 2021-02-16  
    可以的,不过全部用淀粉是比较容易糊的😀
  • 北山小孩  2021-03-16  
    1
    可以用空气炸锅吗
    作者回复 2021-03-17  
    我没试过,但应该是可以的,更健康👍😀
  • 6627_yt6i  2021-01-13  
    1
    蛋液和面粉不混在一起,先裹蛋液,再面粉里滚一下炸?
    作者回复 2021-01-16  
    是的,没错👍
  • SKBYY  2020-12-27  
    1
    腌好后,蒜和葱要取下来吗?还是带上一起炸
    作者回复 2020-12-27  
    不用取,一起就可以的😀
  • 下厨房用户_uvtii  2020-11-05  
    1
    淀粉是生粉吗和面粉混合?只用面粉不行吗?
    作者回复 2020-11-14  
    可以的哦👍
  • 珞伽。  2020-10-25  
    1
    晚上刚做的,太好吃啦,特别入味,炸了两遍,很酥脆,男票说比kfc好吃
    作者回复 2020-10-26  
    哈哈满满成就感,我也觉得比KFC好吃👏👏👏
  • 小雪有点饿_wsyb  2020-10-08  
    1
    可以用面包糠吗?
    作者回复 2020-10-17  
    也可以的哈,我试过面包糠,但总感觉炸出来效果不如淀粉呀😀😀
  • QQ空间用户_2rt6  2020-08-12  
    1
    小麦粉可以代替面粉吗
    作者回复 2020-08-12  
    可以呢😀

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