低温烘焙熟豆豆浆

4 人做过这道菜
·很爱喝豆浆,之前尝试过煮熟的黄豆来打豆浆,发现熟豆豆浆口感更加细腻,残渣率更低。
·这次又尝试了烘烤过的黄豆来打豆浆,经过烘烤,黄豆多了一丝烘焙的特殊香气,味道无限接近于KFC豆浆的味道~  非常值得尝试 🥳
·而且熟豆豆浆不需要再煮熟,直接用可食用的热水或者冷水打匀即可,很方便

用料  

黄豆 一烤盘的量
自选

低温烘焙熟豆豆浆的做法  

  1. 黄豆洗干净,滤干水分。放入烤箱140度,烘烤40分钟即可。烤好的黄豆密封储存即可。

    低温烘焙熟豆豆浆的做法 步骤1
  2. 没有烤箱的可以用锅 小火炒熟

  3. 用豆浆机或者破壁机打匀即可。我的豆浆机最低水位1100ml,我用85g熟黄豆属于香浓的口感。豆浆机可以使用果汁

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

低温烘焙熟豆豆浆相关分类

该菜谱发布于 2020-03-21 11:50:52
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低温烘焙熟豆豆浆的答疑

  • babebabes  2020-05-21  
    1
    熟的豆子还要泡吗?普通搅拌机不泡怕搅不动
    作者回复 2020-05-21  
    可以泡的~  没有问题

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