麦旋风（奥利奥雪糕）两种配方任你选择～
9.1
综合评分
8
人做过这道菜
你的小琳_
南方人表示任何季节都能吃雪糕😋
麦当劳的同款✅
🚩有两种配方，自行选择自己喜欢的口感～
配方1️⃣：以淡奶油为主，吃起来就是奶油的感觉主图是用这个配方做的～
配方2️⃣：加了纯牛奶。完成后解冻几分钟搅拌，有点碎冰的口感
麦当劳的同款✅
🚩有两种配方，自行选择自己喜欢的口感～
配方1️⃣：以淡奶油为主，吃起来就是奶油的感觉主图是用这个配方做的～
配方2️⃣：加了纯牛奶。完成后解冻几分钟搅拌，有点碎冰的口感
用料
| 配方1️⃣ | （以淡奶油为主） |
| 淡奶油 | 300克 |
| 炼奶 | 65克 |
| 白糖 | 25克 |
| 香草精（可不加） | 几滴 |
| 配方2️⃣ | （加了牛奶） |
| 奥利奥碎 | 适量 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 白糖 | 30克 |
| 炼奶 | 20克 |
| 没有炼奶白糖➕10克 |
麦旋风（奥利奥雪糕）两种配方任你选择～的做法
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先准备好所需材料～
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🚗加入白糖打发至出现浅浅的纹路
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😇加入炼奶和香草精，打发至全发（注意不要打发过度哦～）
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加入奥利奥碎（😉吃多少放多少），扒拉几下～
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倒入模具中，放进冰箱冰冻4小时以上，隔夜更好～
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🤨对奥利奥进行强行分手～
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拿出与奥利奥大小差不多的模具，按压👉🏻抠～～
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💪🏻将将将将！！
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准备好所需材料～
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蛋黄➕白糖搅拌均匀～
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1️⃣纯牛奶倒入锅中小火煮至冒泡👉🏻关火👉🏻缓慢倒入至蛋黄中（一定要慢！！且一边倒入一边不停的搅拌，否则蛋黄容易煮熟结块）
2️⃣搅拌均匀后再去加热至冒泡👉🏻放凉备用
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放凉过程中，把奥利奥去掉夹心弄碎（我直接买了奥利奥碎）
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淡奶油打发至七分发，有浅浅纹路就好啦～
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放凉的蛋黄糊分两次倒入淡奶油中搅拌均匀～
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🗣加入适量的奥利奥碎拌一下，装入喜欢的模具或盒子，最后冷藏4小时以上～
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拿出来解冻一下下，拿勺子翻拌，可以加一点奥利奥碎在表面
雪糕有碎冰的感觉～😋
