黄油煎芦笋
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人做过这道菜
青柔纪
特别喜欢芦笋的清香，有一股春天的味道
用料
黄油煎芦笋的做法
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芦笋买回来，准备第二天吃，所以为了保鲜，芦笋插进来花瓶吸水。话说还挺好看的，这一把芦笋7块钱，可比买鲜花便宜多啦。
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1.芦笋洗净，将尾部的外皮刮下来，尾部比较老的部分去掉。
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2.刮下来的皮，听说还可以煮清香的芦笋水，不过我没时间煮了，下次试试吧
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3.用棉绳4个一捆。
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4.轻轻放入开水中煮两三分钟，待变色后捞起沥干，如想保持颜色清脆不发黄，捞起后用冷水或冰水冲洗过一道。拆掉绳子后切成小段。
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5.锅洗净，倒入黄油
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6，芦笋倒入锅中翻炒1分钟即可
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7.倒入胡椒盐，我这里用的是研磨的粗胡椒粒，更具风味。
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闻一闻，还挺香
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看起来青翠欲滴，一起品尝美味吧
